El programa de cocina MasterChef, de RTVE, sigue cosechando éxitos tras años en pantalla. Tanto es así que abrió restaurante “de verdad” propio. Está en Madrid, en la calle...
Hay locales que pueden presumir de tener al tabernero más viejo de España, pero el restaurante más antiguo no es ni el Lhardy de Madrid ni el Siete Puertas...
En España, los embutidos destacan por ser contundentes, sabrosos y de primera calidad. El jamón, el chorizo, el salchichón, la morcilla o el lomo curado forman parte de la...
Muchas personas, cuando viajan, además de comer en los restaurantes más típicos de la ciudad, quieren ver cómo son los establecimientos de comida rápida. Aunque la base de la...
Hay islas que se venden solas. En el escaparate de las Baleares, abundan los reclamos: la mística fiestera de Ibiza, el esplendor caleidoscópico de Mallorca, la postal perfecta de...
Karlos Arguiñano confiesa cuál era el plato que más le gustaba de niño, lo preparaba su madre con mucho amor y realmente le volvía loco. Este experto cocinero, tiene...
El Quijote no sólo es uno de los libros más famosos de la historia de España por romper con los libros de caballería o por recoger parte de nuestra...
La imagen de unos filetes rusos es de lo más clásico y reconfortante. El rebozado le da ese punto crujiente y sabroso que una pieza a la plancha nunca...
Las croquetas cremosas son uno de los manjares más queridos de la gastronomía española por su textura crujiente, su melosidad y su versatilidad de sabores. El problema es que...
Hace unos días, Elsa Pataky vino a Madrid para promocionar la serie Matices, que se estrenó este 4 de junio en SkyShowtime. Elsa interpreta un personaje en este thriller...
Una buena carne se nota, y una cualquiera, también. Están las de engorde rápido, las de pienso, y luego hay otras que han sido criadas con más libertad. La...
En España, la variedad de embutidos es enorme. Más allá del jamón, la morcilla, el fuet, el chorizo, la sobrasada y la butifarra, hay muchos más que pueden parecer...
Tras su paso por el programa, los concursantes de MasterChef son cada vez más conocidos, crean recetas, editan libros y participan en tertulias. En este caso, la cuenta de...
El chef José Andrés es uno de los más reconocidos a nivel mundial. Actualmente vive en Estados Unidos donde cosecha éxitos y de vez en cuando también viene a...
El mejor bocadillo de calamares de Madrid se come en este bar y no hay discusión posible, esta delicia puede convertirse en toda una necesidad. Estamos viviendo un extra...
El bocadillo es versátil, se lleva a donde sea, no pide mucho: para una carretera, en una montaña, una cena relajada… es una opción ideal, muy clásica, aunque todavía...
En nuestra gastronomía, el pan rallado y la harina son básicos para empanar filetes y todo tipo de carnes. Pero hay un truco simple, barato y efectivo que ha...
De El Quijote hemos heredado hasta los insultos, y es que no siempre somos capaces de valorar la labor que hizo Miguel de Cervantes recopilando gran parte de la...
Quien entiende de gastronomía sabe que no es lo mismo una carne a la sartén que una hecha con mimo y respeto. De esas que, al cortar, el cuchillo...
El Quijote es uno de los libros más importantes de la historia de la humanidad y forma parte de la tradición española. Por ellos muchos saben que ha influido...
La gastronomía española es un tesoro de sabores, aromas y texturas que conquistan paladares alrededor del mundo. Desde la paella valenciana hasta el gazpacho andaluz, cada plato cuenta con...
Naturaleza, cultura, tranquilidad y gastronomía de alto nivel frente al turismo masivo o las experiencias impostadas. Esto es lo que ofrece el norte de España. Basta con estar allí...
La gastronomía española tiene de todo. Sumado a los clásicos de los turistas, como la paella o los calamares, también están guisos curiosos. Pero, a medida que uno se...
El desayuno es uno de esos momentos que marcan el ritmo del día, por eso no hay que tomarlo a la ligera, y cuando la tostada con tomate ya...
La gastronomía española en general y Madrid en particular tiene manjares increíbles como los callos, los calamares o los míticos zarajos. El problema es que cada vez quedan menos...
Andalucía es una de las comunidades con mayor tradición gastronómica de España y tiene embutidos tan extraños que sólo se preparan en pequeños pueblos determinados. Uno de los más...
Las reseñas no perdonan y a veces los clientes plasman en internet sus frustraciones contra un restaurante, por absurdas que sean. Es el caso de una señora que se...
En una ciudad como Madrid, donde la oferta gastronómica parece no tener fin y cada semana se inauguran nuevos locales con propuestas más o menos innovadoras, no es fácil...
El embutido es el rey de la gastronomía nacional y hay productos que se pueden encontrar en todos los rincones de España. Sin embargo hay alguno en concreto que...
El cocinero Karlos Arguiñano hace años que nos regala diversas recetas en su programa de televisión. Ahora nos trae un sencillo truco para que la carne picada quede bien...
